Bekannt für seine kulinarische Geschichte, bringt Mao Zeit ein Stück Chengdu nach Berlin mit seinem Signature-Gericht, dem Maocai. Eine Art Eintopf, der frisches Gemüse und ausgewähltes Fleisch oder Fisch in einer würzigen Brühe vereint, die mit jeder Minute, die sie köchelt, geschmackvoller wird. Stelle dein eigenes Maocai zusammen und wähle aus fünf exquisiten Brühen: klassisch scharf, trocken-scharf, säuerlich-tomatig, reichhaltig original und pikant mit Sauerkraut. Dieses Gericht ist nicht nur eine Hommage an das traditionelle Straßenessen Sichuans, sondern auch eine Einladung, mit Aromen zu experimentieren. Ob du dich für eine feurige Schale mit scharfer Brühe oder eine mildere, herzhafte entscheidest, jede Wahl verspricht ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis.